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Barman Job at SARL MAMA – Les Sables-d’Olonne (85)

Une pizza de choc dans un cadre de fou, voilà la promesse que tient le MAMA depuis 2012.

Cadet de nos 3 restaurants, il est notre premier coup de foudre pour la cuisine italienne avec une spéciale dédicace à la pizza pure tradition. Sur place, c’est aussi pour le plaisir de yeux qu’on s’y installe, avec et une déco bien chaleureuse et une vue panoramique sur l’océan. Be relaxed, ici notre équipe vous accueille toute l’année !

Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur du Mama, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client inoubliable, et nous sommes à la recherche de notre futur Barman H/F pour novembre 2021. Passionné de restauration, fun, dynamique et créatif : si ces caractéristiques vous correspondent, la suite est pour vous !

Poste et missions

Rattaché au Responsable de salle du Mama, vous mettez à profit vos compétences pour garantir la confection et le service des boissons aux clients, notamment à travers les missions suivantes :

  • Vous assurez la mise en place et gérez les stocks de la partie bar
  • Vous participez à l’élaboration des cartes vins, cocktails et boissons
  • Vous êtes garant de la qualité des boissons
  • Vous encadrer un commis bar durant la saison estivale
  • Vous venez en aide à l’équipe de salle en cas de besoin en tant que chef de rang

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Profil recherché

Diplômé d’un bac professionnel en hôtellerie restauration ou issu d’une formation barman/aid,

Votre expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire dans un établissement à fort volume (200 couverts/jour en moyenne), vous a permis de développer vos compétences en mixologie, vins et spiritueux, en gestion des commandes et stocks boissons, en création d’offres de cocktails, en transmission et encadrement de personnel qui seront gages de votre réussite.

Conditions d’embauche

  • Poste à pourvoir pour novembre 2021
  • Fermeture hebdomadaire lundi et mardi (7/7 en été)
  • Poste en 39 heures par semaine
  • Salaire de 23k à 27k brut annuel

Si vous aimez les services rythmés, êtes polyvalent au bar et en salle et avez une réelle sensibilité pour la culture italienne, vous êtes peut-être la pépite que l’on recherche, alors postulez dès maintenant !
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Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 23 000,00€ à 27 000,00€ par an

Horaires :

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées
  • Pourboires

Expérience:

  • Barman/aid: 2 ans (Optionnel)

Télétravail:

About the Company

Company: SARL MAMA –

Company Location:  Les Sables-d’Olonne (85)

Estimated Salary:

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