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Chef de rang H/F Job at SARL MAMA – Les Sables-d’Olonne (85)

Une pizza de choc dans un cadre de fou, voilà la promesse que tient le MAMA depuis 2012.

Cadet de nos 3 restaurants, il est notre premier coup de foudre pour la cuisine italienne avec une spéciale dédicace à la pizza pure tradition. Sur place, c’est aussi pour le plaisir de yeux qu’on s’y installe, avec et une déco bien chaleureuse et une vue panoramique sur l’océan. Be relaxed, ici notre équipe vous accueille toute l’année !

Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur du Mama, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client inoubliable, et nous sommes à la recherche de notre futur Chef de rang confirmé H/F pour novembre 2021. Passionné de restauration, fun et dynamique, possédant un excellent relationnel : si ces caractéristiques vous correspondent, la suite est pour vous !

Poste et missions

Rattaché au Manager de salle du Mama, vous mettez à profit vos compétences pour garantir un service au client parfait, la promotion des ventes et vous veillez au bon déroulement du service de votre rang, notamment à travers les missions suivantes :

  • Vous assurez le service au client, de son arrivée à son départ
  • Vous encadrez un commis/runner en été
  • Vous optimisez le rendement du service dans un esprit convivial
  • Vous participez au service bar en cas de besoin

Profil recherché

Diplômé d’un bac/bts en hôtellerie restauration,

Votre expérience de 2 à 5 ans sur un poste similaire au sein d’un établissement à fort volume (200 couverts/jour en moyenne) vous a permis de développer vos compétences dans la gestion d’un rang de 30 à 50 couverts, dans la prise de commande au PAD et dans l’accompagnement d’un collaborateur qui seront gages de votre réussite.

Conditions d’embauche

  • Poste à pourvoir pour début novembre 2021
  • Fermeture hebdomadaire lundi et mardi (7/7 en été)
  • Poste en 39 heures par semaine
  • Salaire entre 23k et 27k annuel brut

Si vous aimez le challenge et les services rythmés, êtes généreux et passionné par la restauration, avez envie d’évoluer au sein d’un groupe familial, vous êtes peut-être la pépite que l’on recherche, alors postulez dès maintenant !

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 480,00€ à 3 036,00€ par mois

Horaires :

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées
  • Pourboires

Formation:

Expérience:

  • restauration: 1 an (Optionnel)

Télétravail:

About the Company

Company: SARL MAMA –

Company Location:  Les Sables-d’Olonne (85)

Estimated Salary:

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